在米ミセスのひとりごとを書いちゃいます。


by yankee_musume
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メキシカン&グアテマラのレストランでランチ

(前スレの続き)水曜日のチャペル。ミュージアムツアーのあと、
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近くのメキシカン&グアテマラのレストランでランチ。
ちょっと寒かったけど、外のテラスにて。
(書き忘れたけど)ラテンミュージックが流れていて、
いいムードで踊りたくなったわ。
メンバーに一緒にラテンダンスやってる人がいたし。

メキシカンといったら、タコス、エンチラーダ、ファヒータ・・・
でも、ここの店はシーフードが充実していてお魚にした。
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スナッパー(snapper、フエダイ?)をグリルして、
エビやホタテ、マッシュル-ムなどをトッピングしてある。
これにフルーツとライス付き。ウマ~♪
スナッパーって淡白なんで、ほとんど作らないよ。
サーモンばっか。たまにぶり、まぐろかしら。

今度、うちでよく作るメキシカンもアップしようかしら。
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by yankee_musume | 2006-01-13 08:58 | 生活・文化・レシピ